臥龍梅 鳳雛

 2016-03-10
ミスターせいじに頂いた、静岡の酒を開栓しました。

臥龍梅純米大吟醸 生貯原酒 鳳雛でございます。

原材料:米、米麹、岡山県産備前雄町100%
精米歩合:50%
アルコール分:16度以上~17度未満
日本酒度:+4
酸度:1.1
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呑んでみた感想です、とろ~りとした口当たり、優しい甘味、米の旨味、鼻から抜ける爽やかで華やかな香り、美味しいですね、少し甘口の酒です。ミスターせいじ、美味しい酒をありがとうございます。しかし生貯原酒だけあって味が濃いです。
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