アオリイカ(水いか)

 2015-05-13
故郷の弟から水いか(アオリイカ)が送られてきました。

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でかいです、70cm(1kg)はあります。河口湖町では「あおりいか)はまず目にする事はありません、魚屋の店頭に並んでいるのを見た事が無いですね、こちらでは高級食材ですから。めったに食べられないので、思いっきり刺身で食べてしまおうと思っています。

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この大きさでも刺身に出来るのは、わずかです、身は真っ白、こりこり、とろ~りとした食感で甘いです。
阿久根でも(アオリイカ)が今、旬ですね、浅瀬の岩場に産卵にやってきますから、港の堤防からでもねらえます。
弟も数年前までは牛ノ浜港で沢山の(アオリイカ)を釣り私達にも送ってくれていたのですが、家を新築してから、釣りには行ってないみたいです。高級ないかをありがとうね、じゃっどん、もう送ってくんなよ、子供たちに何か買うてやれよ。
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