いずみ鶏のささみ

 2015-02-21
幼なじみが捜してきてくれた薩摩川内市の肉屋から「いずみ鶏」のささみを大量に仕入れた。

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早速解凍して刺身で食べてみました。

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鹿児島の少し甘い醤油でにんにく&しょうがではなく、わさびで食べてみました。
まるで北海道産の帆立貝柱を食べているような食感です、美味しいな~~~~~~~。
この肉屋を紹介してくれた幼なじみに感謝しております。ありがとう~~。
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