シャトー・オー・パスケ

 2014-10-09
2013年ボルドーコンクールで金賞を受賞したワイン「シャトー・オー・パスケ」開栓して呑んだ感想。

カベルネソーヴィニヨン67%
メルロー         33%

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色は濃いガーネット色(巨峰のような濃い色」口当たりは柔らかいですが、しっかりとした味。
酸味が強く、タンニンがしっかり感じられ呑むたびに口の中が渋くなります。
辛口のどっしりとしたワインに感じられました。美味しいですね。
ボルドーワインは料理に合わせる事を前提に造られているのではないかと感じています。すごいです!
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