故郷の美しい夕日

 2017-10-26
故郷に里帰りしている幼なじみが撮ってくれた故郷の海に沈む夕日です。
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18年間、ず~っと見ていた風景でした。本当に故郷の海を自分で見ているようです、昔が思い出されます。とし~~、ありがとうね。幼なじみに感謝です。
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故郷の醤油

 2015-04-18
故郷の、幼なじみが送ってくれた阿久根の醤油。開栓しました。

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カネトクの少し甘い醤油です。刺身には甘くて私には無理ですが、たまごかけごはんなどには最高に合います。
さとうの切り餅をフライパンで焼いて、この醤油をかけると、それはそれは、たまりません(^0^)
餅が何個でも食べられそうです。それくらい美味しいんです。故郷に「しんこだんご」?「ちんこだんご」というだんごがあるのですが、そのだんごの風味に似ている気がします。「ちんこだんご」大好きです。今でも[AZ」に売ってるんでしょうかね。
懐かしい味です。
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鹿児島郷土料理あくね

 2014-04-22
鹿児島郷土料理あくねの料理を少しですがアップしてみました。

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阿久根といえばやはり「きびなご」ですね今回マスターは刺身と塩焼きを出してくれました。

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阿久根から毎日空輸されてくる「華鯵」「たこ」「いか」「くれうお」などの刺身盛り合わせ。

右上に少しだけ写っている「赤鶏のつみれ汁」「赤鶏の塩焼き」も絶品です。

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そして「つけあげ」たまりませんね~~。
マスター、御馳走様でした。
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寒い

 2012-12-12

毎日氷点下で寒い。手足の「しもやけ」も痛いしかゆい。
最近病院で薬を処方してもらい塗ったら少しはよくなった。嫌な季節です。

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私の故郷の駅から見た海と空。
きっと河口湖よりは暖かいだろうな~~~。
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故郷、阿久根の味「まるじゅ棒」「イワシハンバーグ」

 2012-07-09

まるじゅ棒
鯵、ほっけのすり身に、いかのぶつ切り、たまねぎ、ニンジン、たけのこなどが混ぜ込んであります。

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ハンバーグみたいで、中はふわふわして美味しい。

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イワシハンバーグ
阿久根で水揚げされた、いわしにほっけ、たまねぎ、しいたけ、ごぼうなどを混ぜ込んであります。
これも美味しい。

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美味しいつまみには、やはり・・・・・・・・・
仕事中なので、赤霧島ハイボールなど・・・・・・・旨すぎる!!

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