高砂 松喰鶴 純米大吟醸無濾過生

 2018-06-05
娘夫婦が貴重な酒を買って来てくれました。
三重県 木屋正酒造、而今で有名な蔵ですね。
昨年から販売された「高砂 松喰鶴 純米大吟醸無濾過生」です、昨年とは原料の米が少し違うみたいですね。
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2016BYは三重県産山田錦100%だったみたいです。2017BYはこの様に違っていますね。楽しみです、早速呑んでみましょう。

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一口、お~~っ!!青りんご、いや、シャインマスカットを思わせるようなフルーティーでジューシー、米が原材料とは思えない華やかな香りです。旨味、甘味、呑みこむと何もなかったかのように、す~っと消えていきます。無濾過生独特のフレッシュ感、本当にわずかですが後口に残る苦味が全体の味をシャープにしてくれます。全然呑み疲れしません!!困ったものです、あっという間に呑んでしまいそうです。軽やかで華やか。私個人の感想ですが一言で旨い。ただ・・・・・そんなに買って呑めない価格ですね。720ml、3240円でございます。
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飛露喜 吟醸

 2018-05-28
飛露喜の吟醸、初めて呑みます。楽しみですね~。

福島県、廣木酒造

麹米(山田錦)、掛米(五百万石)、醸造アルコール
精米歩合:50%
日本酒度:+2
酸度:1.1
アルコール分:16度

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呑んだ第一印象は穏やかで、軽やかな味わい。清涼感のある吟醸香、後口に残らない甘味、まろやかな舌触りで口の中が満たされます。上手く表現出来ませんが、バランスが良く、とにかく旨い!!またまた、美味しい酒に出会えました。感謝。定価で購入出来た事にも感謝。
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写楽 純米吟醸

 2018-05-21
福島県会津若松市 宮泉銘醸さんの写楽、開栓してみました。
写楽 純米吟醸 一回火入

原材料:米(国産)米麹(国産米)
精米歩合:50%
アルコール分:16度

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早速呑んでみます、口に含みます、フレッシュな白桃を搾ったかのような果実感あふれる上品な香りであふれます、繊細な甘味、やわらかい旨味、気品のある酒ですね、旨いです。またまた美味しい酒に出会う事が出来ました、感謝!!
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入荷しました。

 2018-05-18
入荷しました。
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呑みたかった1本です、写楽 純米吟醸 定価で仕入れる事ができました。まだ呑んでいませんが、早く呑んでみたいと思います。

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こちらは小瓶で仕入れました、どの酒も中々、定価で単品購入できない品ばかりです、大体は呑んだので、小瓶は売ります。ただ、花陽浴の2本は呑んでみたいです。
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花陽浴 純米吟醸無濾過生原酒

 2018-05-16
ついについに、花陽浴、開栓しました。埼玉県羽生市 南陽醸造 花陽浴 純米吟醸無濾過生原酒です。
米、米麹、八反錦 100%使用、精米歩合:55%、アルコール分:16度

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早速呑んでみましょう!!
口に含むと、果実を搾ったかののようなフルーティーな香りです、まるでメロンをジュースにしたような繊細で透き通るような優しい口当たり果実感あふれる香りが鼻の奥に抜けていきます。透明感あふれる甘味。しかし純米吟醸のどっしり感もあるんです、後口のわずかな苦味が全体の味をまとめてくれます、生酒のフレッシュ感も楽しめ純米吟醸のどっしり感も楽しめる本当に旨い酒です、呑み疲れしないので杯が、どんどん進みます。また、美味しい日本酒に出会えました、感謝!!
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